Cos'è?
Da venerdì 4 a domenica 6 aprile torna in Piazza Tebaldo Brusato, con la seconda edizione, Streeat Food Truck Festival, l'originale rassegna con il migliore cibo di strada d'Italia organizzato da Slow Music, Barley Arts e Buono Food - Events in collaborazione con Brescia Nel Piatto e con il patrocinio del Comune di Brescia.
Saranno protagoniste cucine mobili provenienti da ogni parte della penisola con ape car, carretti, furgoncini, biciclette, roulotte, moto e rimorchi allestiti con piastre, forni, friggitrici e griglie roventi. Le cucine saranno attive venerdì, dalle 18 alle 23.30, e sabato e domenica, dalle 11 alle 23.30.
STREEAT® Food Truck Festival, nato nel 2014, si pone l'obiettivo di promuovere la cultura enogastronomica, favorire la formazione e l'informazione sui temi legati al cibo, alla salute, all'innovazione e all'artigianalità, valorizzando specialità gastronomiche, nazionali e locali.
Nel corso dei tre giorni vengono proposti talk e degustazioni per scoprire le eccellenze locali.
Venerdì 4 aprile l'inaugurazione è affidata a "Ricette e storia", ciclo di incontri che coinvolge esperti del settore e food truck locali, per esplorare la storia e l'evoluzione delle ricette tradizionali bresciane.
Sabato 5 aprile è in programma un focus sulle eccellenze del territorio. Alle 16.30 incontro con Slow Food TerreAcque Bresciane sulla merenda buona pulita e giusta.
Alle 17.30 protagonisti i formaggi bresciani con degustazione guidata.
Alle 18.30 spazio al mondo del vino, con la Masterclass sul Botticino DOC, alla scoperta delle sue caratteristiche peculiari.
Domenica 6 Aprile, alle 11, "Brescia nel piatto" propone un approfondimento sul progetto East Lombardy e un focus sulle specialità bresciane riconosciute a livello comunale, insignite del riconoscimento De.Co., denominazione comunale.
Ingresso libero e gratuito con prenotazione consigliata.