Descrizione
Campagna Nazionale contro lo spreco alimentare
Anci, con il Ministero della Transizione Ecologica, ha presentato la campagna BIS!, con l'obiettivo di ridurre lo spreco alimentare attraverso la diffusione della food-bag nella ristorazione commerciale. L’iniziativa fa parte di un più ampio progetto per la prevenzione degli sprechi anche nella ristorazione scolastica con guide operative rivolte agli enti locali. La campagna intende coinvolgere gli esercizi di ristorazione verso l’adozione di misure e strumenti di comunicazione – rivolti ai propri clienti – che promuovano attivamente la pratica virtuosa dell’asporto del cibo avanzato nella ristorazione commerciale la cosiddetta food-bag. Grazie alla collaborazione con il CIAL (Consorzio Nazionale Imballaggi in Alluminio), le prime 250 attività di ristorazione che aderiranno alla campagna riceveranno un “kit di benvenuto” composto da circa 200 contenitori da asporto, e materiali di comunicazione da utilizzare nel proprio locale. A supporto della campagna e delle attività di sensibilizzazione attivate dai ristoratori nei confronti dei propri clienti, sono stati predisposti diversi materiali di comunicazione (spot audio, pillole video, banner web, materiale grafico), liberamente scaricabili dal sito web di progetto anci - Materiali di comunicazione e che potete utilizzare per la divulgazione. Per aderire alla campagna, le attività di ristorazione dovranno inviare la propria richiesta di adesione al link: sprecoalimentare.anci.it e Materiali di comunicazione – sprecoalimentare.anci.it
Confidando nella diffusione dell'iniziativa, invitiamo le Amministrazioni locali a promuovere l'adesione al progetto.
Nota relativa alla vendita/somministrazione di prodotti alcolici
Si comunica che, a decorrere dal 1° gennaio 2026, viene meno l'obbligo di munirsi della licenza fiscale rilasciata dall'Ufficio delle Dogane per i soggetti che esercitano attivita' di vendita e/o somministrazione di bevande alcoliche.La semplificazione riguarda numerose attivita', tra cui, a titolo esemplificativo: bar, ristoranti, enoteche, pizzerie, pub, alberghi, supermercati e altri esercizi del settore alimentare. Per tali operatori, l’adempimento fiscale si intende assolto con la comunicazione di avvio attivita' da presentare allo Sportello Unico per le Attivita' Produttive (SUAP), selezionando l’apposito procedimento di “comunicazione per vendita alcolici” .Tale previsione si estende anche agli esercenti la vendita al dettaglio di altri prodotti contenenti alcol (es. prodotti di profumeria alcolica).Per approfondimenti, si invita a consultare la Circolare ADM n.13/2025 del 13/06/2025, disponibile sul sito istituzionale dell'Agenzia (www.adm.gov.it).Registro per le sostanze zuccherine
Si comunica che con l’entrata in vigore del D.L. 91/2014 convertito in Legge l’11 Agosto 2014 viene a cadere l’obbligo della vidimazione da parte del Comune.
Lo stesso decreto prevede inoltre che il registro per le sostanze zuccherine venga dematerializzato e sia realizzato nell’ambito del SIAN. Dal 1 ottobre 2015 il registro è tenuto esclusivamente con modalità telematiche.
Documenti
Ufficio responsabile del documento
Formati disponibili
Licenza di distribuzione
Ultimo aggiornamento: 18 giugno 2026, 12:09