Descrizione
E' stato presentato il programma di quest'anno del "Festival dei Sapori", giunto alla nona edizione che si potenzia e amplia la propria offerta, confermando la volontà di promuovere prodotti, produttori e ristoratori che valorizzano la tradizione enogastronomica bresciana all'insegna di qualità, sostenibilità e biodiversità, senza rinunciare a creatività, innovazione e contaminazione.
I protagonisti saranno come sempre i ristoratori e produttori della rete East Lombardy, marchio della Regione Gastronomica della Lombardia Orientale, che comprende le quattro province di Brescia, Bergamo, Cremona e Mantova, a cui si affiancheranno proposte dedicate alle gastronomie internazionali, entrate a far parte del tessuto urbano.
Da settembre a dicembre, saranno 6 le rassegne e gli eventi che andranno a comporne il palinsesto.
L'avvio, con la conferma dell'adesione da parte del Comune di Brescia al Festival Franciacorta in Cantina, promosso dal Consorzio Franciacorta è in programma dal 18 al 20 settembre giorni durante i quali verranno proposte 5 visite guidate che termineranno in altrettanti locali cittadini dove sono previste degustazioni mirate di diverse tipologie di Franciacorta.
Dalla prima settimana di ottobre, e fino alla fine di novembre, torna "Stagioni a Tavola", rassegna di cene organizzate e proposte da 9 trattorie e ristoranti della città che proporranno, uno per settimana con coda nel 2027, menu specifici studiati per valorizzare i prodotti De.Co. della città di Brescia.
Dal 9 all'11 ottobre torna in piazza Tebaldo Brusato la proposta gastronomica dei food truck, con una precisa connotazione etnica, si terrà il primo "Asian Festival" powered by STREEAT® Food Truck Festival, occasione per incontrare le sfaccettature di una cucina conosciuta e apprezzata in tutto il mondo e proposta nella sua versione più diretta, quella del cibo da strada.
La sera del 14 ottobre sarà la volta della novità di "Sapori in Comune" che proporrà 3 itinerari nel centro storico cittadino nei quali si incroceranno tradizione bresciana e contaminazione etnica internazionale. I percorsi proporranno ognuno un menù composto da antipasto, primo, secondo e dolce in cui la fantasia delle gastronomie etniche si accompagneranno a gusti e prodotti tradizionali.
Il Festival proseguirà con il Mercato in Festa, che si terrà domenica 22 novembre in piazza Vittoria e darà l'opportunità di incontrare i produttori East Lombardy bresciani e acquistare i prodotti gastronomici del territorio, tra cui formaggio, olio, miele, prodotti da forno e molto altro.
A chiudere il Festival dei Sapori sarà la presenza ai tradizionali Mercatini di Natale di Piazza Vittoria, con una casetta interamente dedicata alla promozione del progetto EAST LOMBARDY. L'iniziativa è realizzata in collaborazione con la Condotta Slow Food TerreAcque Bresciane e vedrà alternarsi all'interno della struttura produttori e associazioni del territorio, che proporranno in vendita le proprie eccellenze e specialità locali.
Il progetto è organizzato dal Comune di Brescia in collaborazione con la rete dei produttori aderenti a East Lombardy, la società Brescia nel Piatto, Barley Arts che ha curato l'Asian Festival powered by STREEAT® Food Truck Festival, BTL – Banca del Territorio Lombardo che ha voluto sostenere il Festival e i luoghi del gusto, i bar, i ristoranti e le osterie della città.
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Ultimo aggiornamento: 11 settembre 2026, 15:56